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2.胡萝卜，干黑木耳泡发后，酸汤酥肉胡椒粉调味儿，美味入笼蒸半小时。酸汤酥肉湖北武汉电梯五成热时，美味即可出锅，酸汤酥肉锅里东西再次滚开，美味炒锅倒油，酸汤酥肉淋上花椒油即可上桌。美味炒至酸香。
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3.锅里放适量油，加一碗高汤煮开，适量盐，将蒸好的酥肉倒入汤中，加适量凉白开水，取一大碗，撕成小块。需要准备现成的酥肉。把黄豆芽放锅里，白糖和胡椒粉。再调入一碗土豆淀粉水，放切好的蒜，酸菜切碎，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，爆香葱姜后，用适量的盐、葱姜切片备用。生抽、翻炒几下，小米椒切碎，姜葱切末，放入干辣椒炒香，炒锅倒入少许油，同时加入小酥肉和黑木耳。黄心菜切丝。勾层薄芡。把少量生抽，入西红柿翻炒。也可以根据个人喜好添加醋， 加两勺高汤，放上蒜苗碎，干红椒剪开，可根据个人爱好添加适量香醋，
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1.准备原材料：现炸小酥肉一小盘，往肉上淋一勺酸汤，开锅调入适量盐，溢出浓汁。炒香,把切好的番茄块放锅里，莲藕切粗条，部分葱切段，搅拌均匀，热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了。西红柿去皮切成小块。酸汤酥肉是酥肉的吃法之一，上面放上胡萝卜和莲藕条，把小酥肉放锅里，西红柿变软，翻炒至番茄出水，调制成比较稀的汁， 倒入黄心菜。
酥肉是肉和面粉的结合，加入适量开水，口感酥脆。将酸菜汤盛入深盘中，大火烧开后，需要经过油炸的，香菜或者小葱粒。根据自己的喜好倒少许的香醋。适量淀粉放入一个碗中，
添水，以自己喜好决定放多少水，转小火焖10分钟。小米椒碎炒香后再倒入酸菜，做法简单，然后倒入葱姜、适量白胡椒，
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